Scheda tecnica
Vitigno utilizzato: Rosso frizzante amabile
Zona d’Origine: Italia
Epoca di vendemmia: 1″decade di ottobre
Vinificazione: fermentazione in rosso, a temperatura controllata con presa di spuma naturale in autoclave
Affinamento: acciaio – bottiglia
Resa di uva in vino (%): 60
Acidità Volatile g/lt: 0,30
Acidità totale g/lt: 6,00
Zuccheri Fehling g/lt: 35
Alcool % vol: 9,00
Colore: rosa tenue
Profumo: bouquet intenso, con sentori di rose rosse e frutti di sottobosco
Sapore: gusto avvolgente, corposo e suadente, amabile di straordinaria freschezza e sapidità
Abbinamenti: formaggi, fritti o aperitivi
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore
Formati disponibili: bottiglia ml 750
Pezzi per cartone: 6 – Cartoni per pallet: 72 – File per pallet: 4 – N. cartoni per fila: 18